Noix tigrées biologiques décortiquées crues

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Découvre les multiples possibilités de notre souchet bio décortiqué cru, également connu sous le nom de noix tigrées ou chufa. Ces petits tubercules fermes de l’herbe de souchet sont naturellement sucrés et sont parfaits pour la pâtisserie, la cuisine ou simplement pour le grignotage. Le souchet n’est pas seulement délicieux, il peut aussi être utilisé de différentes manières.

Tu peux les utiliser comme les Espagnols pour préparer le fameux et rafraîchissant lait de souchet appelé “horchata”. Nos amandes de terre sont déjà décortiquées, tu peux donc les déguster directement ou les utiliser dans tes recettes préférées. C’est aussi une excellente option pour les personnes allergiques qui cherchent une alternative aux noisettes ou aux amandes.

Nos amandes de terre sont de la plus haute qualité et répondent aux normes de l’alimentation crue. Tu peux aussi les utiliser moulues pour remplacer une partie du sucre dans tes recettes. Elles ajoutent ainsi une douceur naturelle aux shakes, aux gâteaux et au porridge.

Nous sommes la seule boutique en ligne que nous connaissons à n’utiliser que des emballages écologiques en papier pur. Et le mieux, c’est que pour chaque produit vendu, nous soutenons le reboisement des forêts par Arbres pour le changement et le projet Eden Reforestation en plantant un arbre. En achetant chez nous, tu contribues activement à la protection de l’environnement. Merci de faire partie de notre mission durable ! 🌱🌳

Recette: faites vous-même du lait de noix de tigre

80g de souchet moulu (ou de souchet entier trempé pendant la nuit)
500 ml d’eau
une pincée de vanille ou de cannelle
éventuellement un peu de sirop d’érable, de sucre de fleur de coco ou de sirop d’agave selon ton goût

préparation : Mettez les noix de tigre et l’eau dans le mélangeur et mélangez pendant deux minutes au plus haut niveau. Si vous le souhaitez, passez le lait dans un torchon et assaisonnez le lait d’épices et éventuellement d’un peu de sucre.

Ingrédients : Souchet décortiqué*
*produit issu de l’agriculture biologique contrôlée

Pays d’origine : Burkina Faso/Niger