Siamo felici di tenerti informato: sul nostro blog, nelle descrizioni dei prodotti e tramite NussLetter, riceverai regolarmente consigli sull’origine, i benefici per la salute e la corretta conservazione di noci e frutta secca.
I nostri prodotti sono realizzati con ingredienti biologici puri. Molti prodotti non sono salati né zuccherati e sono quindi adatti anche a diete speciali come quella vegana, senza glutine o senza zucchero. Informazioni dettagliate sugli allergeni sono presenti in ogni prodotto del negozio.
Poiché tutte le confezioni sono riempite a mano, controlliamo ogni lotto per verificarne la qualità e la freschezza prima di spedirlo. La tracciabilità fino all’origine dei prodotti è una parte importante dei nostri standard di qualità.
Attribuiamo grande importanza alla trasparenza delle origini e privilegiamo i prodotti provenienti da altri Paesi europei quando possibile. Per principio evitiamo le materie prime provenienti dalla Cina, ad eccezione delle bacche di goji (dato che il 99,5% delle aree di coltivazione si trova lì >). Questo ci permette di tenere sotto controllo la qualità, il sapore e le condizioni di lavoro.
Per noi, il biologico non compare solo sull’etichetta: noi di D’NussFee diamo grande importanza alla garanzia che le nostre noci, i nostri semi e la nostra frutta secca siano coltivati in modo biologico, senza additivi inutili, senza residui chimici e nel rispetto della natura e dell’ambiente. Le nostre catene di approvvigionamento sono trasparenti e tracciabili, quindi puoi essere sicuro: quando acquisti da noi, ottieni una qualità confezionata a mano e testata, semplicemente naturale e deliziosa.
I nostri prodotti sono riempiti a mano, freschi su ordinazione e confezionati con grande cura: ogni confezione è appena fatta, controllata e poi amorevolmente cucita e sigillata a mano. Le nostre confezioni sono realizzate in carta pura, testata per la sicurezza alimentare. In questo modo le noci e la frutta secca si mantengono fresche, saporite e rispettose dell’ambiente, perché crediamo che piacere e sostenibilità vadano di pari passo. Tuttavia, è sempre consigliabile conservare i prodotti in un luogo fresco e asciutto, oppure reimballarli in un tupperware di vetro o in un altro contenitore sigillabile, poiché la carta non trattiene l’umidità e non li protegge dall’essiccazione. Per noi il packaging è più che altro un mezzo di trasporto verso casa tua.
Non preoccuparti: questa patina bianca di solito non è muffa, ma un fenomeno del tutto naturale nella frutta secca ricca di zucchero e non trattata come fichi, datteri o albicocche. Si tratta del cosiddetto zucchero cristallizzato della frutta, che si verifica quando la frutta matura nel tempo. Lo zucchero concentrato all’interno del frutto viene in superficie e forma un sottile strato bianco. A volte sembra una muffa, ma in realtà è un segno di qualità e un segno dell’elevato contenuto di zucchero naturale della frutta non trattata. Questo non influisce sulla qualità o sulla commestibilità della frutta, anzi!
