Attribuiamo grande importanza alla trasparenza delle origini e privilegiamo i prodotti provenienti da altri Paesi europei quando possibile. Per principio evitiamo le materie prime provenienti dalla Cina, ad eccezione delle bacche di goji (dato che il 99,5% delle aree di coltivazione si trova lì >). Questo ci permette di tenere sotto controllo la qualità, il sapore e le condizioni di lavoro.