Wir legen grossen Wert auf transparente Herkunft und bevorzugen – wann immer möglich – Ware aus dem europäischen Ausland. Rohstoffe aus China vermeiden wir prinzipiell, ausser bei Goji‑Beeren (da dort >99.5 % der Anbauflächen liegen). Dadurch behalten wir Qualität, Geschmack und Arbeitsbedingungen im Blick.
Da alle Packungen frisch per Hand abgefüllt werden, prüfen wir jede Charge auf Qualität und Frische, bevor sie versandt wird. Die Rückverfolgbarkeit bis zum Ursprung der Ware ist dabei ein wichtiger Bestandteil unserer Qualitätsstandards.
Wir informieren dich gerne: Auf unserem Blog, in Produktbeschreibungen und via NussLetter erhältst du regelmäßig Tipps zu Herkunft, gesundheitlichen Vorteilen und richtiger Lagerung von Nüssen & Trockenfrüchten.
Bei uns steht Bio nicht nur auf dem Etikett – wir bei D’NussFee legen grossen Wert darauf, dass unsere Nüsse, Kerne und Trockenfrüchte wirklich ökologisch angebaut sind, ohne unnötige Zusätze, ohne chemische Rückstände und mit Respekt gegenüber Natur und Umwelt. Unsere Lieferketten sind transparent und nachvollziehbar, damit du sicher sein kannst: wenn du bei uns einkaufst, bekommst du hand‑gepackte, geprüfte Qualität – einfach natürlich und lecker.
„CH‑BIO086“ ist die offizielle Bio‑Zertifizierung von der Schweizer Zertifizierungsstelle ProCert, die jährlich prüft und bestätigt, dass unsere Produkte den schweizerischen Bio‑Standards entsprechen. Diese Zertifizierung steht für kontrolliert ökologische Landwirtschaft und garantiert, dass unsere Nüsse und Früchte frei von synthetischen Chemikalien sind.
Unsere Produkte werden manuell und frisch auf Bestellung abgefüllt und mit viel Sorgfalt verpackt – jedes Pack wird frisch gemacht, geprüft und dann liebevoll handvernäht verschlossen. Unsere Verpackung besteht aus reinem Papier, geprüft auf Lebensmittelsicherheit. So bleiben die Nüsse und Trockenfrüchte frisch, aromaschonend und gleichzeitig umweltfreundlich – denn wir glauben daran, dass Genuss und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen. Dennoch solltest Du die Produkte immer kühl und trocken lagern oder auch in eine Glastupper oder andere verschliessbare Behälter umpacken, denn das Papier hält keine Feuchtigkeit ab oder schützt auch nicht vor Austrocknung. Wir verstehen unsere Verpackung mehr als Transportmittel zu Dir nach Hause.
Unsere Produkte bestehen aus reinen Bio‑Zutaten. Viele Artikel sind ungesalzen und ungesüsst und eignen sich so auch für spezielle Ernährungsformen wie vegan, glutenfrei oder zuckerfrei. Detaillierte Infos zu Allergenen findest du bei jedem Produkt im Shop.
Wir nehmen Qualität ganz genau: Unser Betrieb wird regelmässig durch die Bio‑Prüfstelle ProCert AG nach schweizerischen Bio‑Standards kontrolliert (Zertifikat CH‑BIO086) – und auch kantonale Lebensmittelkontrollen runden das Ganze ab. NussFee.ch Zudem lassen wir unsere Rohstoffe intern wie extern im Labor prüfen, etwa auf Schwermetalle, Bakterien oder chemische Rückstände. So sorgen wir dafür, dass deine Nuss‑ und Trockenfrüchte‑Pakete sauber, rein und bestens genussbereit bei dir ankommen.
Keine Sorge – dieser weiße Belag ist in der Regel kein Schimmel, sondern ein ganz natürliches Phänomen bei zuckerreichen, unbehandelten Trockenfrüchten wie Feigen, Datteln oder Aprikosen. Es handelt sich um sogenannten auskristallisierten Fruchtzucker, der entsteht, wenn die Früchte mit der Zeit reifen. Dabei tritt der konzentrierte Zucker aus dem Inneren der Frucht an die Oberfläche und bildet eine feine, weiße Schicht. Das sieht manchmal aus wie Schimmel, ist aber tatsächlich ein Qualitätsmerkmal und ein Zeichen für den hohen, natürlichen Zuckergehalt unbehandelter Früchte. Die Qualität oder Genießbarkeit der Frucht wird dadurch nicht beeinträchtigt – ganz im Gegenteil!
