Bio Physalis – fruchtig, fein säuerlich & sonnengereift 💛

Die Bio Physalis, auch bekannt als Kapstachelbeeren stammen ursprünglich aus den Anden Südamerikas und haben später auch in Südafrika eine zweite Heimat gefunden. Dort verdanken sie auch ihren bekannten Namen. Seit jeher werden die kleinen, leuchtend goldgelben Früchte für ihren besonderen Geschmack geschätzt.

Unsere getrockneten Bio Physalis werden schonend verarbeitet, sodass ihre natürliche Farbe und ihr typisches Aroma erhalten bleiben. Geschmacklich sind sie angenehm fruchtig mit einer feinen, leicht säuerlichen Note – eine spannende Kombination, die sie von klassischen süssen Trockenfrüchten abhebt.

Gerade diese Balance aus Süsse und Säure macht Physalis zu etwas Besonderem. Sie wirken frisch und lebendig im Geschmack, ohne dabei aufdringlich zu sein, und bringen eine gewisse Leichtigkeit mit, die man bei Trockenfrüchten nicht immer findet.

Durch die sorgfältige Trocknung bleibt der Charakter der Frucht erhalten – leicht weich in der Konsistenz, aromatisch und naturbelassen. Natürlich ohne unnötige Zusätze, dafür mit dem vollen Geschmack der Frucht.

Ein vielseitiges, aber vor allem ehrliches Naturprodukt, das mit seiner fruchtigen Frische und seiner schönen goldgelben Farbe sofort überzeugt 🌱
Einmal probiert, dürfen sie nicht mehr fehlen. Ahnlich fruchtig sind auch unsere Sauerkirschen, Berberitzen oder die Cranberries.

Inhalt: Physalis getrocknet*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprungsland: Peru/Kolumbien