Neu als Probiergrösse mit 250g

Zedernnüsse und Pinienkerne sind geschmacklich kaum zu unterscheiden. Während die eher länglichen Pinienkerne eher aus dem mitteleuropäischen Raum von der Pinie kommen, findet man die etwas runderen Zedernnüsse eher in Russland. Beide stehen sich aber in Punkt Geschmack und Aroma in nichts nach.

Mit ihrer festen Konsistenz und durch ihr feines Aroma eignen sie sich bestens, um Salaten oder mediterranen Gerichten das gewisse Extra zu verleihen. Da die kleinen Geschmacksbomben nur in geringem Masse in Plantagen angebaut werden, stammen die meisten aus Wildsammlungen, das erkärt auch den verhältnismässig hohen Preis. Aber wer den Geschmack zu schätzen weiss, nimmt dies gerne in Kauf.

Inhalt: Zedernnusskerne*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprungsland: Russland